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Hacienda Santa Cristina, Quebrada Seca, Ovalle

By 6 octubre, 2014 One Comment

Con mi marido nos tomamos unos días de vacaciones .
Se han fijado que uno viaja por las carreteras con una meta final y ve pasar letreros con lugares que dan ganas de visitar algún día ??……..

Subimos al auto y nos fuimos rumbo al Valle del Elqui, andábamos con ganas de conocer, viajar con calma.

Pues bien eso hicimos …….detuvimos la marcha y doblamos a la derecha rumbo a la Hacienda Santa Cristina!!!!!!!!! nos llevamos la mejor de las sorpresas.

No suelo impresionarme, pero esa vez quedé gratamente sorprendida.
Sorprendida del trabajo de la chef Paulina Gálvez y su equipo…..
nunca había visto tal eficiencia y calidad en un Restaurante de Chile.

Una carta tan amplia que era difícil de creer, había de todo y fresco!!!!
Notable, jamás había tenido una experiencia así, ya que normalmente unos suele escuchar por respuesta…….lo siento pero se acabo el pescado o no….la crema Catalana la puede pedir mañana!!!!!

Mis felicitaciones a Paulina y su gran equipo porque tras ese magistral resultado hay un profesionalismo sin igual!!!

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