Que me dicen de mi cosecha de ayer????? Después d

Que me dicen de mi cosecha de ayer????? Después de cosechar duraznos y membrillos con mi querida @vanessa_mongillo, nos encontramos con estos preciosos zapallos!!!!!! Tengo plantado por todas partes, en jardineras, en maceteros, en tarros de conservas pintados @talleres_lacasita . En todas partes y de repente me encuentro con estas maravillas!!!! Otro abrazo

Almuerzo de hoy, sano, fácil y delicioso. Trucha

Almuerzo de hoy, sano, fácil y delicioso. Trucha salpimentada a la cual le puse unos camarones que tenía macerando con jugo de limón, jengibre, ajo ( opcional). Luego unas aceitunas en láminas y unas hojitas de orégano fresco de mi mini huerto. Le da un sabor maravilloso. Lo envolví en un papel mantequilla ( no encerado por favor) y de ahi 15 min en el recipiente Varoma y la bandeja, 15 min/ temp Varoma/ vel 1. Se los recomiendo. Sean creativos, pueden agregar tomates cherry, para los pescados blancos, pesto, pimentón en lata cortado en juliana,en verdad le pueden agregar hasta queso si quieren, pero me cuentan para probarlo. Espero les guste y como siempre les mando un abrazo.

Amo la lluvia!!!!!! Aprovechen de sacar sus planta

Amo la lluvia!!!!!! Aprovechen de sacar sus plantas para que tomen aire,se limpien y respiren aire puro!!!!

#plantas #huertoorganico #benditalluvia

Hoy decidimos comer algo delicioso y fácil de hac

Hoy decidimos comer algo delicioso y fácil de hacer #panesdehotdogs o #completos. La verdad es que la masa superó mis expectativas, la mayonesa ya la he hecho varias veces porque es irresistible #mayonesa #thermomix. Espero se animen a hacer los panes porque no cuesta nada y son demasiado ricos. Les mando la receta. Un abrazo a todos.

Los panes suben mucho con lo que asegúrate que los dejas finos y alargados para que cuando suban adquieran la forma tradicional.

Ingredientes:

300 gr. de leche;

1 huevo;

30 gr. de aceite de girasol;

1 cucharadita de sal;

550 gr. de harina de fuerza;

1 cucharada de azúcar;

25 gr. de levadura fresca prensada de panadero;

un poco más de leche para pintar los panes

Preparación:

1. Echamos en el vaso del Thermomix ® la leche, el huevo ligeramente batido, el aceite y la cucharadita de sal. Programamos 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.

2. Añadimos la harina, el azúcar y la levadura y mezclamos 10 segundos, velocidad 3. Amasamos seguidamente 5 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

3. Dejamos reposar la masa en el propio vaso del Thermomix ® hasta que doble su volumen, más o menos una hora.

4. Una vez doblado el volumen desgasificamos la masa, para ello amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

5. Dividimos la masa en 9 bolas (de unos 120-140 gr. cada una) y las boleamos. Vamos dando la forma del tradicional perrito y los vamos colocando en una bandeja de horno en la que previamente hemos colocado un papel de hornear. Tapamos con un paño limpio y seco y dejamos reposar hasta que doblen el volumen.

6. Precalentamos el horno a 200º

7. Pincelamos con leche los panes.

8. Pulverizamos el interior del horno con agua y metemos la bandeja con los panes. Horneamos 15 minutos.

9. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

TRUCO: Guárdalos en bolsas individuales de plástico en el congelador y ve usándolos cuando te hagan falta.

Había escrito varias cosas lindas, pero se borrar

Había escrito varias cosas lindas, pero se borraron sin querer. Bueno, les dejo la receta de mayonesa higienizada y les doy la idea de usarla en una rica ensalada. Hice la mayonesa y puse el contenido del vaso en un pote para guardar en el refrigerador y pensé!!!! Si, pensé jajja al ver que quedaba un buen resto en el vaso, que puedo hacer????? Tomates rellenos, entonces puse un tarro de atún en el vaso y despues puse 3 seg/ vel 4 de esa manera tuve el relleno de los tomates.

Ingredientes

400 g de aceite de girasol
2 huevos
10 g de vinagre
1 cucharadita de sal
Preparation
Coloque una jarra encima de la tapa del Thermomix y pese dentro de la jarra el aceite de girasol. Reserve.
Ponga en el vaso los huevos, el vinagre y la sal. Mezcle 1 min 30 seg/80°C/vel 5. Emulsione inmediatamente 3 min/vel 5 y, con la máquina en marcha, vierta poco a poco el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto.
Con la espátula, baje la mayonesa hacia el fondo del vaso y mezcle 10 seg/vel 3. Vierta en un tarro hermético y conserve en el frigorífico o sirva inmediatamente.

#tomatesrellenos #comidadeinfancia #recuerdos #huerto #huevos #mayonesa #thermomix

Deliciosa crema de zapallo, usamos la receta de la

Deliciosa crema de zapallo, usamos la receta de la crema de verduras y le pusimos zapallo y la cebolla que pedía la receta.

#cremasdeverduras #cosecha #zapallocamote #facilysaludable

Que tal una crema de verduras???? Upss no tengo ve

Que tal una crema de verduras???? Upss no tengo verduras pero tengo zapallos en el huerto!!!!!! Tomás fue a cosechar y miren lo que trajo. Un maravilloso zapallo orgánico!!! Sembrado con cariño.

#zapallocamote #cremadeverduras #cremadezapallo #otoño #cosecha #comidasaludable #familia #huertoencasa

Buenos días. Para hoy les propongo unas pastas re

Buenos días. Para hoy les propongo unas pastas rellenas con espinacas y ricotta con tomate frito, como soy loca por la salsa prefiero mas salsa que pastas, se me pasó la mano con la cantidad de salsa los se, pero estaba taaaan rica que no me arrepentí. Pueden hacer también spguetti de zapllitos italianos salteados, spaguettis, fettucini, ñoquis de ricotta... en fin esta salsa es deliciosa con cualquier acompañamiento. De me acaba de ocurrir que queda maravilloso con un pescado blanco!! También pueden usar la versión 2 con menos salsa,la verdad podría seguir toda la mañana pero ahora les pregunto. Con que acompañarían este delicioso tomate frito??????
Ingredients
800 g de tomate triturado en conserva
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 cucharaditas de azúcar
1 - 2 cucharaditas de sal
Preparation
Ponga en el vaso el tomate triturado, el aceite, el azúcar y la sal y sofría 30 min/120°C/vel 2. Vierta en una salsera y utilice directamente o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.

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