Y ahora... que tal algo dulce para terminar la sem

Y ahora... que tal algo dulce para terminar la semana??

Unos ricos repollitos con crema pastelera, crema pastelera de chocolate o manjar????

👩🏻‍🍳Ingredientes:

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar (10 g) (optional)
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g cada uno)

👩🏻‍🍳preparacion:
Ponga en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y programe 5 min/100°C/vel 1.
Añada la harina y, sin poner el cubilete, mezcle 20 seg/vel 4. Retire el vaso de la máquina y deje que se enfríe durante 10 minutos.
Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Ponga el vaso de nuevo en su posición y programe vel 5. Mientras tanto, añada los huevos de uno en uno a través de la abertura (no incorpore el siguiente hasta que esté integrado el anterior). Después, mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la masa en una manga pastelera y forme bolas (para choux) o tiras (para éclairs) en una bandeja de horno, dejando 5 cm de espacio entre ellas.
Hornee durante 20-25 minutos (200°C) o hasta que estén doradas. Apague el horno y abra la puerta parcialmente dejándolo de este modo durante al menos 10 minutos para dejar que se sequen bien. Retire la bandeja del horno y deje enfriar los choux completamente antes de servirlos o rellenarlos a su gusto.

#masachoux #cremapastelera #funciónespesar #thermomix

Maravilloso❤️simplemente #thermomix

Maravilloso❤️simplemente #thermomix

Ayer vi la primera violeta del año. Adoro los vio

Ayer vi la primera violeta del año. Adoro los violetas, mi papá siempre me regalaba para mi cumpleaños un ramito de violetas, ahora la Cata, una de mis hijas heredó esa tradición que me hace muy feliz y se que no es menor el esfuerzo que hace para conseguirlas, gracias Cata.
Esta vez me llamó la atención ver esta florcita en Abril porque mi cumpleaños es en Julio. El tiempo esta muy raro o tienen una larga temporada de floración. Estas flores me traen tan lindos recuerdos también de mi suegra que amaba las pastillas de violeta, no son caramelos, son pastillas porque son diferentes, son opacas, como las pastillas de salón que me contaba existían cuando ella era chica. Hace un par de años, acompañé a mi amiga @animirandaquiroz_art a dejar algunos de sus cuadros a Valpo y caminando vi en una tienda, pastillas de violetas!!!! Que emoción, las compré obviamente y se las regalé a mi suegra que las recibió con una maravillosa sonrisa!!!!! Y comenzamos a recordar historias de su familia y tantas anécdotas entretenidas. Como me gustaba escuchar sus historias del pasado, de sus reuniones familiares, de la música, que ambas compartíamos cuando íbamos al teatro municipal a escuchar operas, conciertos y los ballets, tiempos lindos, tantos recuerdos!!! Que mujer mas maravillosa, entretenida, siempre alegre con una preciosa sonrisa,agradezco el haber compartido tantos momentos lindos.Como disfrutaba nuestras idas al municipal.
Tantos recuerdos!!!! Con tan solo una flor!!! Así es la vida, llena de detalles.
Les mando un abrazo y les deseo un lindo y tranquilo día.

@animirandaquiroz_art @tiemposverdes #flores nooooooooo

Hoy fue un día lindo, lleno de emociones y buenos

Hoy fue un día lindo, lleno de emociones y buenos momentos. Celebramos los 10 años de #thermomix en Chile. Somos una linda familia, el trabajar y ser parte de esta linda familia es una de las experiencias laborales mas lindas y gratificantes que he tenido. Y he trabajado mucho en mi vida. Me tocó el honor de hacer una clase de la tarta que hicimos para celebrar desde nuestras casas, una receta Española de hojaldre con crema pastelera, cubierta con otra capa de hojaldre y almendras picadas!!!!! No se imaginan la maravilla, crocante, suave, francamente deliciosa!!!! Fue una maravilla poder enseñar esta receta con historia y tradición, me siento muy feliz y agradecida. Gracias por tanto cariño.

Espero la prueben
Un pedazo de historia para celebrar !!!!
Feliz Aniversario!!!!!!!!

#thermomixchile #hojaldre #clasesdecocina #cremapastelera #celebraciones

Entrada de Instagram 17873537105317549

Entrada de Instagram 17873537105317549

Que me dicen de mi cosecha de ayer????? Después d

Que me dicen de mi cosecha de ayer????? Después de cosechar duraznos y membrillos con mi querida @vanessa_mongillo, nos encontramos con estos preciosos zapallos!!!!!! Tengo plantado por todas partes, en jardineras, en maceteros, en tarros de conservas pintados @talleres_lacasita . En todas partes y de repente me encuentro con estas maravillas!!!! Otro abrazo

Almuerzo de hoy, sano, fácil y delicioso. Trucha

Almuerzo de hoy, sano, fácil y delicioso. Trucha salpimentada a la cual le puse unos camarones que tenía macerando con jugo de limón, jengibre, ajo ( opcional). Luego unas aceitunas en láminas y unas hojitas de orégano fresco de mi mini huerto. Le da un sabor maravilloso. Lo envolví en un papel mantequilla ( no encerado por favor) y de ahi 15 min en el recipiente Varoma y la bandeja, 15 min/ temp Varoma/ vel 1. Se los recomiendo. Sean creativos, pueden agregar tomates cherry, para los pescados blancos, pesto, pimentón en lata cortado en juliana,en verdad le pueden agregar hasta queso si quieren, pero me cuentan para probarlo. Espero les guste y como siempre les mando un abrazo.

Amo la lluvia!!!!!! Aprovechen de sacar sus planta

Amo la lluvia!!!!!! Aprovechen de sacar sus plantas para que tomen aire,se limpien y respiren aire puro!!!!

#plantas #huertoorganico #benditalluvia

Sígueme en Instagram

Cariño · Calidad · Diseño

Thermomix en Verano

mi huerto

SCONES

Poke bol

poke bols